香港演藝學院戲劇學院藝術（榮譽）學士。在學期間憑音樂劇《少女夢》及《原野》兩奪校內傑出女演員獎。2004年九月獲河北保定戲劇家協會特授「藝術成就獎」，同年獲頒「香港舞台劇界專業精神獎」。2005年創辦【焦媛實驗劇團】擔任藝術總監。2010年開始為舞台劇擔任導演。
2011年獲選為「香港時尚專業女性」，表揚她作為香港時尚女性在專業範疇的傑出成就及為社會作出貢獻，同年榮獲時尚雜誌《君子雜誌》頒授Queen of Drama。12年憑《金鎖記》曹七巧一角提名白玉蘭戲劇表演藝術獎的主角獎及現代戲劇谷「2012壹戲劇大賞年度最佳女主角」。
2016年焦媛首次執導之微電影《生炒糯米飯》在「第7屆中國國際新媒體短片節」榮獲「國際短片交流展映入選短片類」和2016廈門國際青年微電影節之《微電影單元銅獎》。同年，她更憑舞台劇《金鎖記》，《阮玲玉》在「壹戲劇大賞」中榮獲「最佳女演員獎」。