于逸尧，香港人，香港中文大学社会科学学士，主修地理，却以音乐为终身职志。90 年代起参与进念．二十面体剧场创作及艺术教育工作。
1996 年创作《再见二丁目》得以入行。曾合作歌手包括彭羚、梅艳芳、黄耀明、杨千嬅、麦𠗕龙、梁咏琪、林二汶、许廷铿等。于逸尧分别凭《愈快乐愈堕落》及《涙王子》两度获香港电影金像奖最佳配乐提名，亦凭 ”Wanna be” 一曲，与林二汶及荒井壮一郎同获「2012 CASH金帆音乐奬」、「CASH 最佳歌曲大奬」。2019 年所监製大碟《许廷铿——拾》获得香港电台举办「第 43 届十大中文金曲」、「十大中文金曲最佳中文唱片奖」。
于逸尧自 2006 年开始写作有关饮食文化的文章，已出书八册——《文以载食》、《食以载道》、《食咗当去咗》、《半岛》、《畅游异国放心吃喝》、《天地一馄饨》、《不学无食》及《不学无食2：一菜一路》，并着有香港音乐人访谈录《香港好声音》。现定期为《MilkX》、《am730》、《明周》等报章杂誌撰写专栏文章及专题报导。